注意，这道菜默认一人版本，两人也够吃，理论上多人只需简单加倍即可。
- 必须配料
- 手枪腿（或者鸡胸脯肉） = 1 支（约 350g）
- 大葱 = 1 根（约 180g）
- 熟花生 = 150g
- 姜片 = 10g
- 干辣椒（或者二荆条） = 10g（若选择二荆条，则需要大约 4 支）
- 生抽酱油 = 10g
- 白糖 = 2g
- 盐 = 2g
- 植物油 = 20g
- 淀粉 = 15g
- 料酒 = 15g
- 进阶配料
- 老抽酱油 = 5g
- 花椒 = 5g
- 香醋 = 5g
- 鸡精 = 2g
- 芝麻油 = 10g
- 淀粉（用以勾芡） = 10g
- 豆瓣酱 = 10g
- 可选配料
- 莴笋 = 约 250g
- 油泼辣子 = 5g
使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例，依口味调整。
.jpg?v=2)
