🥩 尖椒炒牛肉
🥩 肉菜★★★★★
📝 * 腌制的时候姜片可用料酒代替，料酒的用量为 3 g/人
🥬 食材清单
牛肉葱、姜、蒜尖椒酱油盐糖
⚖️ 用量参考
- 牛肉用量为 250 g/人
- 葱的用量为 0.5 根/人
- 姜的用量为 1 个/人
- 盐的用量为 3 g/人
- 糖的用量为 1.5 g/人
- 酱油的用量为 9 ml/人
使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
💡 小贴士
- 腌制可以加入小苏打使牛肉变嫩，牛肉苏打比例为 500g：3g。
- 腌制的时候姜片可用料酒代替，料酒的用量为 3 g/人
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