🥩 简易红烧肉

Name: 简易红烧肉
Ingredients: 每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2-3 个人吃。; 如果只有 1 人食用，可以考虑食材减半。; 猪五花肉：约 3~4 斤; 姜： 6 片; 冰糖：15 克（约 7 块）; 生抽：10ml; 老抽：15ml; 料酒：5ml; 开水：没过食材的量，需要 600ml-900ml; 香叶：3 片; 八角：2 个; 鹌鹑蛋（可选，没有鹌鹑蛋，可以用同等重量的鸡蛋代替）：0-2 个; 豆皮（可选）：0-80g; 盐：2-3g

🥩 肉菜

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🥬 食材清单

注：如果有可能，请尽量把刀磨的锋利一些。主料：`大肉`、`鸡蛋`（可选）、`豆皮`（可选）辅料：`生姜`、`冰糖`、`生抽`、`老抽`、`料酒`、`香叶`、`八角`、`盐`、`水`、`葱`（记得要开水）

⚖️ 用量参考

每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2-3 个人吃。

如果只有 1 人食用，可以考虑食材减半。

猪五花肉：约 3~4 斤
姜： 6 片
冰糖：15 克（约 7 块）
生抽：10ml
老抽：15ml
料酒：5ml
开水：没过食材的量，需要 600ml-900ml
香叶：3 片
八角：2 个
鹌鹑蛋（可选，没有鹌鹑蛋，可以用同等重量的鸡蛋代替）：0-2 个
豆皮（可选）：0-80g
盐：2-3g

💡 小贴士

如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

🥩 简易红烧肉

🥬 食材清单

⚖️ 用量参考

💡 小贴士

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