🍲 罗宋汤
🍲 汤品★★★★★
📝 - 除了胡萝卜、洋葱、欧芹、牛肉是必备食材外，其余可自由搭配
🥬 食材清单
蔬菜高汤（欧芹、胡萝卜、洋葱三件套）牛肉高汤（可用〇汤宝代替）牛肉（可选牛腩肉或牛尾肉）番茄（番茄膏、番茄罐头）
⚖️ 用量参考
每份：
- 牛肉高汤 500 mL
- 牛肉 250 g （可选用牛腩肉或牛尾肉）
- 番茄罐头 2 罐 （可用番茄替代、但风味欠佳）
- 番茄膏 5 g （增加番茄风味）
- 马铃薯 400 g
- 洋葱 100 g
- 胡萝卜 100 g
- 欧芹 100 g
- 包菜 200 g
- 红肠 100 - 200 g
- 橄榄油 5 mL （橄榄油用于蔬菜的烹制，可以用植物油代替）
- 植物油 5 mL （植物油用于牛肉的烹制，不能用橄榄油代替）
- 盐 18 g
- 黑胡椒 3 g
💡 小贴士
- 番茄尽量不用新鲜番茄代替，番茄罐头+番茄膏的组合风味更足
- 除了胡萝卜、洋葱、欧芹、牛肉是必备食材外，其余可自由搭配
如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
