🍲 陈皮排骨汤

🍲 汤品
📝 广东老火靓汤,讲究用料和火候,只要备好料和炖够一定时辰,就算大功告成!

🥬 食材清单

排骨陈皮西洋参石斛玉竹麦冬煲汤盅

⚖️ 用量参考

每份:

  • 排骨,用猪骨也替代也可,4-5 块
  • 陈皮(一般选用 8-20 年制),一般 1 块陈皮是 3 瓣,取 1 瓣即可
  • 西洋参(又名花旗参),9 片
  • 石斛, 6 颗
  • 玉竹, 5 片
  • 麦冬, 7 个
  • 煲汤盅,按 1 人份
  • 食盐 ,5g

💡 小贴士

煲汤盅很烫,拿的时候小心别烫到或者手滑摔破

广东老火靓汤,讲究用料和火候,只要备好料和炖够一定时辰,就算大功告成!

如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。

🍽️ 你可能还喜欢