🍚 手工水饺

• 煮水饺不需要盖锅盖，加三次水就是为了不让饺子一直处于沸腾状态导致表皮破损变成面片。

这道菜存在一些补充做法，包括但不限于：

额外添加下列材料：

• 黑醋 10ml
• 姜 一小块 50 克
• 香油 2 滴
• 大蒜/蒜泥 3 瓣/人

• 考虑搭配黑醋食用。建议用量：10-20ml。
• 考虑姜切丝，在小碗加入 20ml 的黑醋与姜丝搅拌当蘸料，味道更丰富。
• 考虑搭配黑醋时加入 1~3 滴香油，搅拌当蘸料。
• 考虑搭配黑醋时加入砸好的蒜泥，搅拌当蘸料。（口腔内会残留蒜味，若饭后需要与他人面对面谈话建议放弃或清洁口腔）

如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。