🍚 炒河粉
🍚 主食★★★★★
📝 个人口味根据地区、天气、时间均有不同，调料的具体使用量请据个人情况而定，喜欢辣椒的可以自行添加。
🥬 食材清单
炒河粉、猪肉/牛肉炒料：盐、味精、老抽、生抽、孜然粉（或直接用河粉料）其他调味料：胡椒粉黄瓜、面筋块、绿豆芽、鸡蛋、蒜瓣、小葱、淀粉盆、盘子> 建议购买方案：在某宝、某买菜等平台上购买袋装鲜河粉，一般是1斤起售，冷藏保质期可达到两周，而且送河粉炒料！
⚖️ 用量参考
- 河粉用量为 250 g/人，如果需要更大食量，可再加 100g/人 向下取整。
- 黄瓜丝 30g/人、面筋块 30g/人、绿豆芽 30g/人、打碎的鸡蛋 1 个/人。
- 拍碎的蒜瓣 2 个/人、小葱 1 根/人
- 河粉料可按 20g/人添加，若自行准备炒料可 10g 盐+2g 味精+3g 孜然粉。
- 淀粉可准备每 100g 肉+5g 淀粉比例准备。
- 老抽/生抽，分别为每 250g 河粉 10ml/15ml。
💡 小贴士
个人口味根据地区、天气、时间均有不同，调料的具体使用量请据个人情况而定，喜欢辣椒的可以自行添加。
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