🥬 清蒸南瓜
🥬 素菜★★★★★
📝 - 蒸的时间取决于南瓜块的大小和厚度，以及南瓜的品种。用筷子测试是判断是否蒸熟的好方法。
🥬 食材清单
南瓜蒸锅
⚖️ 用量参考
每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1-2 个人吃。
每份：
- 南瓜 300 g
- 饮用水 1000 ml （用于蒸锅）
👨🍳 烹饪步骤
- 将 南瓜 外皮洗净，去除瓜瓤和籽。
- 将 南瓜 切成厚度大约 2 cm 的片，备用。
- 在 蒸锅 的锅中加入 1000 ml 饮用水。
- 将切好的 南瓜 片均匀摆放在盘中。
- 待蒸锅中的水烧开后，将装有 南瓜 的盘子放入蒸锅中。
- 盖上锅盖，保持大火蒸 15-20 分钟，直至南瓜变软，可以用筷子轻松穿透。
- 关火，小心取出盘子。
💡 小贴士
- 南瓜的品种不同，甜度和口感会有差异。老南瓜通常更甜更面。
- 南瓜皮含有营养，如果喜欢也可以不去皮蒸，但需要彻底洗净。
- 蒸的时间取决于南瓜块的大小和厚度，以及南瓜的品种。用筷子测试是判断是否蒸熟的好方法。
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