🍳 蛋煎糍粑
🍳 早餐★★★★★
📝 - [蛋煎糍粑教程](https://www.dachu.co/recipe/378826)
🥬 食材清单
鸡蛋糍粑白糖或红糖
⚖️ 用量参考
每份：
- 糍粑 两块
- 红糖 10g （建议 8g - 15g 之间）
- 鸡蛋 1 个
- 食用油 10-15ml
- 食用盐 2g
👨🍳 烹饪步骤
- 把糍粑切成长方形小块，便于后面煎
- 碗里打入一个鸡蛋并把鸡蛋搅碎，加入 2g 食用盐
- 将切好的小糍粑依此放入搅碎的鸡蛋里面，涂抹完糍粑双面为止
- 锅里倒入植物油 10ml ，把涂抹好的糍粑小块放进去小火慢慢煎软。
- 将剩下的鸡蛋液慢慢倒在糍粑表面
- 用筷子或者勺子为糍粑翻面，来回煎至金黄色后开吃
💡 小贴士
- 放糍粑进去时候注意把糍粑间隔开来，防止粘在一起
- 鸡蛋的量根据糍粑的量而定
- 糖的量根据个人喜好
- [蛋煎糍粑教程](https://www.dachu.co/recipe/378826)
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