🍳 苏格兰蛋

一份量

• 鸡蛋 50g（约 1 颗）
• 手抓饼 1 份-2 份（看鸡蛋大小）
• 芝士片 1-2 片
• 培根片 1-2 片

• 用冷水下锅水开 3 分钟后捞出
• 鸡蛋捞出，放入冰水中剥壳更快速也更完整
• 用芝士片包裹鸡蛋
• 培根片包裹鸡蛋
• 手抓饼两端切除以矩形包裹鸡蛋
• 油温 6 成下锅（油面波动，有青烟，筷子插入油中周围泛起气泡即是 6 成温度） 炸制金黄即可
• 空气炸锅 160 度 15 分钟
• 切开即可食用