炒滑蛋

🥬 炒滑蛋

🥬 素菜

★★★★★

📝 - [甜琛廚房](http://sweetheartkitchen.com/recipes/scrambled-egg/)

🥬 食材清单

鸡蛋（最好是无菌蛋）牛奶

⚖️ 用量参考

每份：

鸡蛋 4 颗
牛奶 30ml
食用油 10ml

👨‍🍳 烹饪步骤

鸡蛋加入牛奶以及 5ml 食用油搅拌均匀，备用
大火烧热平底锅约 30s, 加入 5ml 食用油
烧 30s 转小火, 并且放入搅拌好的鸡蛋
在锅中静置 5 秒后，用锅铲将蛋液从边缘缓慢推向中间
翻炒至鸡蛋大致凝固后关火，装盘

💡 小贴士

最后可根据个人口味撒些黑胡椒或者盐来调味。

参考资料

[甜琛廚房](http://sweetheartkitchen.com/recipes/scrambled-egg/)

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