🍰 无厨师机蜂蜜面包

以下用料烤制时使用一个长方形烤盘（10 x 15 英寸（约 25 x 38 厘米）） + 一个正方形烤盘（9 × 9 英寸（约 23 × 23 厘米）） + 油纸。建议按照需求减少用量，每顿早餐吃大概可以吃两周（冰箱储存）, 冰箱储存会变硬, 微波炉加热 10 - 20s 即可。

• 制作面团：将面粉，牛奶（建议加热到 40°，本人使用微波炉 15 - 20s），酵母，鸡蛋，面粉，糖和盐混合起来。
• 搅拌面团，将原料混合均匀成团。
• 加入黄油混合。
• 继续搅拌 + 手揉，均匀混合。
• 开始发面，使用保鲜膜覆盖容器，普通气温(10 - 20°)放置 1 - 2 小时，稍长时间对效果影响不大。
• 明显看到面团发酵变大（2 倍）即可开始切分面团, 此时面团应该不再十分黏手。
• 切分面团：理想状态每一份 60g（美观），可根据喜好适当调整大小。
• 将每一份小面团使用擀面杖擀成舌状后卷起, 再次醒面 10。
• 再次使用擀面杖擀成舌状后卷起, 从中间切开（一个变成两个）。
• 再次使用擀面杖擀成舌状后卷起, 从中间切开（两个变成四个）。（此步骤可以按照自己的时间多擀/卷几次, 把握一份的大小就行）
• 烤盘放入油纸并倒入花生油, （每份卷好的）底部蘸水 + 面粉后放入烤盘。
• 再次醒发（盖上保鲜膜）, 这一步可以放入冰箱, 第二天再烤。
• 刷上蛋液。
• 烤箱 180°(355°F), 18 - 20 分钟。
• 出炉后, 刷上蜂蜜水, 撒上芝麻。